酒店管理，是全球十大熱門(mén)行業(yè)之一。酒店行業(yè)的不斷擴(kuò)充，對(duì)人才的需求也在不斷增加，為適應(yīng)社會(huì)需要，學(xué)校每年都會(huì)開(kāi)1-2個(gè)酒店管理專(zhuān)業(yè)班。酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生實(shí)行工學(xué)結(jié)合，學(xué)生在學(xué)到理論知識(shí)的同時(shí)，也會(huì)到酒店去實(shí)踐，這有利于學(xué)生技能和知識(shí)的全面發(fā)展。學(xué)校非常重視校企合作，與學(xué)校合作的酒店包括國(guó)企、外企和私營(yíng)高星級(jí)酒店。例如泰麗國(guó)際酒店、官渡大酒店、擎天新悅酒店、中凰酒店等，訂單班有國(guó)際郵輪班、泰麗酒店班、中凰酒店班。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有本專(zhuān)業(yè)必備的酒店管理基礎(chǔ)理論知識(shí)和酒店管理專(zhuān)門(mén)知識(shí)、全面掌握酒店服務(wù)的基本技能，具有現(xiàn)代管理理念以及中、高級(jí)酒店服務(wù)技術(shù)與酒店管理水平等實(shí)際工作能力，以高星級(jí)酒店前廳、客房、餐飲、娛樂(lè)、康體等業(yè)務(wù)部門(mén)的領(lǐng)班、主管及部門(mén)經(jīng)理為主要就業(yè)崗位，能夠適應(yīng)于管理、服務(wù)第一線需要的德、智、體等全面發(fā)展的高星級(jí)酒店專(zhuān)業(yè)人才。
就業(yè)方向：各星級(jí)酒店賓館、餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)的餐廳服務(wù)員、前臺(tái)接待員、客房服務(wù)員、禮賓員及國(guó)內(nèi)國(guó)際游輪服務(wù)人員。
取得成績(jī)：2017年省級(jí)旅游技能大賽團(tuán)體二等獎(jiǎng)
2018年省級(jí)旅游技能大賽團(tuán)體一等獎(jiǎng)
