不管在哪個求學階段，大家都應該知道每個學校肯定是有區別的，學校的辦學性質不同、辦學條件不同，從而會導致學校之間的差別。職業類院校也是如此，很多專業開設都是不一樣的，大家找學校的時候，第一時間可以按照自己感興趣的專業來挑選學校，這樣能夠幫助大家進行篩選。
重慶彭水縣職業教育中心專業設置
學校專業建設上立足地方經濟和市場需求，科學合理設置專業，現開設有汽車制造與檢修、旅游服務與管理、中餐烹飪、計算機運用、電子技術運用、建筑工程、服裝制作與生產管理等14個專業。
開設國防預備役班、藝體高考班、汽車“長安班”、嬌阿依藝術班等特色班級，其中汽車制造與檢修、計算機運用、電子技術運用、民族旅游為我校重點打造特色專業。
重慶彭水縣職業教育中心升學就業
矢志鑄輝煌，奮進孕雄健。學校長期致力于教學質量的提升，2014高考38人升入本科，2015年高考69人升入本科，2016年高考再創佳績，117人參考，本科上線96人，專科上線21人，升學率100%，本科上線率82.05%。
在關注高考的同時，學校還十分注重就業班學生，與30多家企業簽訂校企合作協議，確保學生見習實習及就業，年平均就業率達98%。這是黨的十八大以來縣委、縣政府高度重視職業教育事業發展所取得的成效。
重慶彭水縣職業教育中心教育理念
沐浴時代春風，培育世紀英才。職業教育是真正的素質教育，是愛與善的教育。在這里，成績不是考量學生的唯一標準;在這里，能讓每一個學生成才，能讓每個學生將來都可以為社會、為祖國做貢獻;在這里可以通過3年的拼搏進入你理想的大學;在這里，可以通過兩年的學習進入你期待的企業;在這里，更能為你明天創業做好文化積累與技術支持。
做一流奉獻，譜職教詩篇，曾經我校擁有過輝煌的師范辦學歷史，為全縣培養了數以千記的人民教師;職教新校正在探索與奮斗中發展，在創新與開拓中提升，去創造更燦爛的明天。
我們理解家長希望自己孩子能夠成才的心情，很多家長在對于幫小孩子選擇學校的這個事情上也是非常的重視，所以同學們在現在了解學校的時候，千萬要記得跟家長及時溝通。專業這方面就建議按照小孩自己的興趣愛好來，這樣在學校里面讀書學習才能夠有激情。
