發布日期：04-19 瀏覽次數：365
辦學層次：中技(學制三年)、高技+大專(學制五年)、高技+大專(學制三年)
招生對象：初中、高中、中技、中職、中專畢業生
培養目標：培養熟悉中式餐飲企業廚房生產工作流程，掌握餐飲基本知識和技能，遵守各項工藝規程，具有安全生產意識，能從事中式菜點加工制作的高技能人才。
主干課程：烹調工藝學、中餐烹調技術、中國名菜、雕刻與冷拼藝術、烹飪原料加工技術、西餐烹調基礎、烹飪原料學、面點工藝學、菜點酒水基礎知識、現代廚具及設備、宴席設計與菜品開發、廚房管理知識、管理學、中國飲食文化、烹飪營養學、烹飪美學、食品安全與衛生等。
專業證書：中式烹調師（中級、高級）、計算機辦公軟件應用。
就業方向：能從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作，也可在中、高等烹飪學校或相關科研部門從事教學、科研工作；亦可自主創業。
麗江市技工校園是經云南省人力資源和社會保障廳批準建立、麗江市勞作和社會保障局主管、麗江市教育局備案的全日制中等技校，校園
(1)學生進校后與學校簽定作業安頓合同，確保學生作業率 100%，并盡量安排在全國500強企業實習作業，學校與北京、上 海、姑蘇、昆
電子運用技術，培育能把握現代電子設備與通訊信息體系等方面的專業常識，得到運用電子技術實踐的根本練習，具有裝置、辦理和修理
1、培育目標：培育具有綜合作業才能的游覽、酒店、會議、休閑等企事業單位的復合型、技 能型中級人才。2、作業方向：畢業生首要
本專業培育習慣現代轎車職業開展，把握轎車構造與原理、轎車電器設備、轎車檢測設備運用、轎車故障診斷等多方面的轎車基礎常識，
培養目標：培養掌握信息化辦公、信息化管理、管理信息軟件設計及編程、數據庫管理與維修、網站設計、計算機網絡等應用能力和操作
專業專業代碼學制(年)招生目標辦學層次(中級工班、高級工、技師班等）招生人數1轎車修理0403-4三年應、往屆初髙中畢業生中級工班
麗江市技工校園是經云南省人力資源和社會保障廳批準建立、麗江市勞作和社會保障局主管、麗江市教育局備案的全日制中等技校，校園
專業專業代碼學制(年)招生目標辦學層次(中級工班、高級工、技師班等）招生人數1轎車修理0403-4三年應、往屆初髙中畢業生中級工班
電子運用技術，培育能把握現代電子設備與通訊信息體系等方面的專業常識，得到運用電子技術實踐的根本練習，具有裝置、辦理和修理
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