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  • 烹飪(西式烹調)

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  • 更新日期:04-21
  • 所在地域:陜西 西安
  • 學校名稱:陜西旅游烹飪技師學院
  • 學校地址:西咸新區涇河新城農科路
  • 所有地區排名500,在旅游管理類分類中排名79
    這里有陜西旅游烹飪技師學院的烹飪(西式烹調)專業課程、烹飪(西式烹調)培養目標、烹飪(西式烹調)就業措施等信息。
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專業特色:培養具有系統的烹飪理論知識和 較強的綜合烹飪操作能力,又具有食品營養 知識和餐飲管理能力的生產、管理、服務第 一線的高素質、高技能應用型人才。本專業 擁有全國烹飪教學實訓示范基地,本專業師 生先后服務過北京奧運會、上海世博會、 G20杭州峰會等國內重大活動,得到組織單 位及各級主管部門的高度贊譽。

職業定位: 本專業以烹飪工藝為核心,營養與食品安全為基礎,以 餐飲管理、傳統飲食文化傳承為輔助,以“精工藝、懂營養、會管 理”為人才培養目標,主要面向國內外高星級酒店及知名餐飲企業的 西餐烹飪操作和廚房管理、宴會策劃崗位或從事企事業單位,中職學 校及培訓機構的營養配餐、膳食指導及烹飪教學工作。

該校其他專業

開設有烹飪(西式烹調)專業的學校

 
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