辦學(xué)培養(yǎng)：本專業(yè)堅(jiān)持立德樹(shù)人，面向旅游行業(yè)的高星級(jí)飯店、高檔度假村、主體飯店、豪華郵輪、會(huì)員制俱樂(lè)部等企業(yè)，培養(yǎng)從事高星級(jí)飯店及同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、銷售等部門(mén)的服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理，德智體美勞全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。